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Restaurant

* La Cambuse du Saunier *

Le Salin de l'Île Saint-Martin c'est aussi une découverte gastronomique.
Une table du Terroir et de la Mer : poissons et viandes cuits en crôute de sel naturel, cassoulet de seiche, Padènes (poêlées) de coquillages ...
Nous vous servirons pour accompagner une sélection de vins de terroir blanc, rouge ou rosé que vous choisirez subtil ou généreux, tendre ou puissant, charpenté ou délicat.
Vous pourrez terminer votre repas en dégustant un Dessert du saunier ou une glace au lait de brebis à la Fleur de Sel de Gruissan.
Horaires

* du 01/03 au 02/04 : 
​Service midi -> 7/7j.
Service soir -> Vendredi, Samedi.

* du 03/04 au 30/04: 
​Service midi -> 7/7j
Service soir -> Vendredi, Samedi.

* du 01/05 au 03/09: 
​Service midi -> 7/7j.
Service soir -> 7/7j.
+ Service continu après midi  avec carte restreinte -> 7/7j

* du 04/09 au 30/09: 
Service midi -> 7/7j.
Service soir -> 7/7j.

* du 01/10 au 05/11: 
​Service midi -> 7/7j
Service soir -> Vendredi, Samedi & Dimanche.


* du 06/11 au 12/11: 
​Service midi -> Mardi  au  Dimanche
Service soir -> Vendredi, Samedi & Dimanche.

* du 13/11 au 17/12: 

Service midi -> Mercredi au Dimanche
Service soir -> Vendredi, Samedi & Dimanche.
Fermeture : Lundi & Mardi


 
 
Tél : 04 84 25 13 24
Réservations uniquement par téléphone.
Pour toute demande d'information ou de réservation, afin de vous consacrer tout le temps nécessaire, veuillez nous contacter en dehors des heures de service.

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